Cómo saber si eres intolerante al gluten
Saber si eres sensible o intolerante al gluten, reviste cada vez más importancia de la que puedas pensar. La sensibilidad al gluten no celíaca (NCGS) es una condición en la que se experimentan síntomas al comer gluten. Pero, no hay respuesta autoinmune como en la enfermedad celíaca o alergia al trigo (1). Los síntomas que … Leer más